平江烟茶赋
罗金海/文/摄影
风云景秀，山水奇观，人间仙品，自平江之烟茶。发于神农氏，盛产楚国，孕连云之壮秀，呼自然之绝妙，成君子厚德之身，集真、善、美品性之奢华。纯水至天地而生，茶茗若佳丽而出，十光灵色，万象气合，与丰壤肥沃之滋润，受甘露、雨水、雾仙之飘渺，抽嫩叶之尖芽。茶圣陆羽，论功夫之道，艺之九雅，生命之造化，圣镜何求乎？一茶一鼎，一茶一瓯，一茶一壶，一茶一炉，味出活泉中，心神极坦舒。古之陶瓷，匠人乃精心打造，手工形艺，泊头窑前岭烧，天然而成一具也；烟茶碗中盛，香茗出其中，闭目养神，诗人乃自娱。颂曰：“小鼎烧茶洗道尘，陶瓷铸影记乡邻。杯中沉醉不归客，解我心忧万古新。”
烟雨九重，青茶百浓，仙云幽谷万山丛。南方佳木，四季成春，此茶上达于天子之聪。静心酌饮，忘我之身，滋饭蔬之素雅，去肉食之膻腻，乃心旷神怡醉颜容。一品，解酷暑之清风；二品，养通宵之神功；三品，赠佳人之仙踪。古人七碗茶歌，搜肠刮肚，唯有文字五千卷，成诗家之绝唱。六如茶杯青瓷赏，革命武装刀枪响，文章乃成千秋事，不忘故里烟茶享。群山环抱，碧玉峰林，青青翠叶，仙雾飞绕，自然至真，茶生深谷之肥壮。乘风飞来，天上人间，共沐仙子之幽旷。淡云飞空，轻雾缭绕，纯水出连云，共汩江千层波浪。青茶高枝，轻烟凉风，貌似天仙，成山丘之锐养。谷雨至，甘露凝，人采之，心悠然，茶尖嫩而含香。勤劳之本，忘我之身，平江茶农，一曰采茶迷醉，时间遗忘，饭不用食，双手只在茶中忙。二曰家中人人爱烟茶，每天必饮之，养生促安康。三曰采茶补贴家用，为儿女成家立业，立女性之刚强。人与自然相亲，得古茶享用之，家家户户深山种茶、采茶、揉茶、烘茶，十八道手工匠艺，一脉相传承。采茶出于叶之嫩，呼之鲜，双手轻盈摘采之，无以机械化，无以施农药，出于纯山、纯水之天然，养天地之灵气，成风雨、甘露、阳光之秀清。一叶一风尘，一茶一神韵，洗时自甘泉，煎时自火候，揉时自刚道，自上而下，自左其右，搓揉叶尖，仿若佳丽一道柔情。一揉、二揉、三揉，自然之道法，阴阳之造化，表奇万象声。技艺之高超，在于茶农身经百炼，揉生命之刚仞，悟道之妙绝，乃归真，成仙之名。茶叶之香气，入人之心脾，去其生命之忧愁，淡于尘世之浮躁，游于天人合一之品境。揉烟茶之劲道，一曰热气腾腾、二曰温和绵绵、三曰余热萦绕，生命至柔至刚，谓之自然神境。叶去其苦汁，留其芳华，煮其琼浆，唯天利仁和之优势，成君子正德之品性。无为生命之道，守一方净土，固乃生命之诚，不计人生之得失，而养其高堂之仁静。烟茶之成，在于焙烘，以炭火居于灶中，茶烘焙于筛上，加以果壳烟熏之，飘飘欲燃得其香茗。颂曰:“烟茶一道问情深，泉水双流品性吟。七碗茶歌长醉饮，诗书礼乐颂身心。”
斯夫，岳阳天下楼，平江古烟茶，成君子之美德，共天地之造化，留作人间之芳名。人以道德为心，无以富贵，无以贫贱，失不自以为辱，得不自以为荣；虚形体而争山水鸣，精气乃归生命道成。茶根挺而千枝盛，叶繁茂而四季青。《茶经》传茶之九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮，通生命之神韵，享天地之精华，耀自然之光，得太平盛世之声。《骚坛秘语》论诗分九品：曰高，曰古，曰深，曰远，曰长，曰雄浑，曰飘逸，曰悲壮，曰凄然，盛世乾坤之道，登高雅之堂，品茗味醇之清气，圣人当日月争鸣。呼曰:
“隐日千林护叶青，浮生万物造峰龄。
仙茶采得风云去，瓷罐烧来手艺灵。
乳茗搓揉知鲜色，茶烟烘焙自成形。
人间唯有君臣义，口齿留香陆羽经。”
2021年5月15日于紫竹阁
